節能蒸汽發生器工作原理與蒸汽鍋爐類似，都是通過能量轉換將水加熱成蒸汽，同時也存在著電加熱與燃氣（油）之間的差異。

 1、電加熱節能蒸汽發生器運行過程中，液體控制器或電極探棒反饋控制水泵的開啟跟閉合、供水量、爐膽加熱時間，由壓力繼電器調定最高蒸汽壓力。隨著蒸汽的不斷輸出，爐膽內水位下降，當處于低水位時水泵自動補水，到高水位時水泵停止；與此同時，爐膽內電熱管繼續加熱，源源不斷產生蒸汽。
 2、燃氣（油）的節能蒸汽發生器工作原理大致同上，符合要求的用水由高壓泵打入設備中，燃燒機產生火焰將水加熱成蒸汽輸出。此外還有個節能器（煙氣回收系統），回收煙氣余熱，用于將進水初步加熱，節約能源消耗。

 節能蒸汽發生器主要由供水系統、自控系統、爐膽、加熱系統和安全系統等組成，各部分間相互影響，且缺一不可，任一組成部分出現故障都會導致設備無法正常工作。
 以上就是節能蒸汽發生器工作原理的簡單介紹，它整個運行過程均可通過指示燈自動顯示。