筍尖有開胃、促進消化、增強食欲的作用，在眾多菜蔬中堪稱佳品。將纖維細嫩的筍尖經過清洗后利用諾貝思食品加工蒸汽發生器產生的高溫蒸汽對其進行蒸煮，可保證筍尖良好的成品色澤。

最重要的是諾貝思蒸汽發生器還可對其進行滅菌，采用高溫高壓蒸汽殺菌的方式，可有效延長了筍尖的食品保質期。一般，很多筍尖食品加工廠在沒有使用諾貝思食品加工燃氣蒸汽發生器之前，主要采用的是燃煤鍋爐，那么問題來了，筍尖食品加工廠使用諾貝思蒸汽發生器相比燃煤鍋爐有何絕對優勢呢？

很多人都覺得燃煤鍋爐便宜，因此用起來會比較劃算，殊不知，他們看到的只是鍋爐的購買成本，卻忽略了它的運行成本，其實同樣是產生蒸汽制作筍尖，0.5t燃煤鍋爐的產氣量與0.3t諾貝思燃氣蒸汽發生器的產氣量是一樣的。也就是說諾貝思燃氣蒸汽發生器的產氣量要比燃煤鍋爐產氣量要高，這是為何呢？

其實，問題關鍵就在熱效率和蒸汽浪費上，諾貝思燃氣蒸汽發生器熱效率要遠高于燃煤鍋爐，當其他生產條件不變，并做到蒸汽充分利用時，替換燃煤鍋爐的諾貝思燃氣蒸汽發生器便可適當減小，這也意味著將節省不少設備購買成本和運行成本，為用戶帶來最大的經濟利益。