中國說有句話叫“栆”生貴子，說的意思是吃完紅棗容易生孩子，其實除此含義之外，紅棗還是具備其特有的功效，紅棗超級功效離不開烘干蒸汽發生器。

紅棗作為一種備受大眾歡迎的食品，不僅具有補血養氣等功效，還有抗過敏作用，能消除疲勞，含有豐富的營養成分。那么作為一種傳統的保健養生食品，它是如何生產加工的呢？

紅棗作為一種干果或食用藥材流通到終端消費市場，烘干是一個很重要的環節，烘干品質的好壞直接影響紅棗的觀感、口感、營養成分的保存及保證日后的存儲及運輸不會變質或損壞。傳統的自然曬干由于時間長，且有許多不確定因素，需要大量人工翻動，干燥的成品色澤也參差不齊，無法滿足現代大規模工業操作。所以有很多大型加工企業都采用烘干蒸汽發生器，諾貝思烘干蒸汽發生器占地面積小，在室內也可對紅棗進行烘干處理，不受天氣影響，大大節省了人力成本，烘干品質也可以得到有效的控制，提高經濟收益。

其實要想得到最具有甜味的紅棗就需要想辦法讓紅棗內部糖分在生物酶的作用下充分轉化，這就需要增強生物酶的活性。而紅棗內部糖分轉化的最佳溫度段一般在55-60度左右，諾貝思烘干蒸汽發生器四擋功率可調節，能夠精準控制蒸汽溫度，在快速產氣提高烘干效率的同時還能保持紅棗美味的口感！

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