蒸酒的方式有很多，近幾年蒸汽釀酒設備受到廣大酒企的青睞，但也有不以為然，認為蒸汽蒸酒與傳統方法一般無二，看來這其中還存在著一些誤區和不解，接下來小編為您解答，諾貝思釀酒蒸汽發生器帶來的蒸汽蒸酒有哪些不一樣。

 長期釀酒的都知道，蒸酒糊鍋是個大麻煩，必定會影響酒的口感，但又難以把握。采用釀酒蒸汽發生器進行蒸汽加熱，實現自動翻滾蒸餾，溫度可控，避免糊鍋，而且全自動運行，一個人就能輕松操作一個小酒坊。

 諾貝思釀酒蒸汽發生器采用優質不銹鋼材料，符合國家食品機械衛生標準，易清洗。該設備在蒸酒的同時又可蒸煮糧食，做熟料與做生料一樣簡單方便，都能實現酒質好、產量高、工藝簡單、節約成本。此外，釀酒蒸汽發生器還能用于酒飲料的滅菌。