俗話說得好：“烤不如炸，炸不如炒，炒不如煮，煮不如蒸。”在當下美食界，蒸汽海鮮已然成為一種新時尚，諾貝思蒸汽海鮮鍋配套蒸汽發生器，讓你吃上健康美味蒸鍋。

用蒸汽將新鮮食材蒸熟來吃，不僅能還原食物本色，還能保留原汁原味，既營養又健康，你怎能不愛上。蒸汽海鮮是一種有趣的烹飪方式，工作原理主要是利用水蒸汽循環來蒸熟食物，一般溫度達到200℃。正常情況下，貝殼類2分鐘就能熟，螃蟹3分鐘，肉類4分鐘，平均大約3分鐘就能蒸熟一份食物。有人就要問了：為何速度能這么快？蒸汽海鮮鍋是通過配套蒸汽發生器來加熱的，諾貝思蒸汽海鮮鍋配套蒸汽發生器采用微電腦控制技術，控制蒸汽發生器產生高壓、高溫蒸汽均勻噴入鍋內加熱食物，同時凝結成蒸餾水溶入湯中，調節湯的濃度。

蒸是汽傳熱烹飪方式，這種蒸汽海鮮鍋的蒸汽烹飪法保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹飪方法做出來的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各種營養素，更符合健康飲食的要求。