食用菌栽培

食用菌屬于大型真菌，可直接食用或者入藥，據相關資料記載，世界上已被發現的真菌的種類有12萬多種，但是能夠大面積人工栽培的種類只有50種左右。

食用菌栽培曾在80年代初期被作為投資小、周期短、收益高的項目之一，食用菌產品也因此進入大眾視野，并且一度成為集生產、經濟和社會效益為一體的農村經濟發展項目，如今，食用菌產業已經成為我國種植業中的一項重要產業，可以說是人們的飲食習慣促進了食用菌市場的發展，盡管我國食用和種植食用菌的歷史悠久，但是有關于食用菌栽培方法始終在探索中。

如今為了提升食用菌的栽培效率，改進食用菌栽培的技術，很多食用菌廠家改用了蒸汽發生器，山東某食用菌生產廠家就是在諾貝思購買一臺蒸汽發生器之后產量大增，生產出來的食用菌的質量也更好了。

食用菌栽培滅菌環節

我國食用菌可以進行大面積人工栽培的種類非常少，為了保證食用菌栽培的質量，就必須保證其栽培過程科學、無菌。在食用菌栽培的過程中，需要對培養料進行殺菌處理，才不至于讓雜菌污染食用菌，影響食用菌的質量，這種菌類是不可食用的。

食用菌栽培控溫環節

人工栽培食用菌需要嚴格控制環境的溫度，過熱的環境會讓用于食用菌栽培的培養料中的營養物質流失，導致食用菌生長畸形，在缺乏營養的情況下，高質量的食用菌的產量就會縮水，不僅會減產，還會影響食用菌的外形和口感，廠家的經濟效益就會大打折扣。蒸汽發生器就可以在栽培食用菌的時候嚴格控溫，保證其培養料的營養物質不流失，提升食用菌的產量和質量。

蒸汽發生器還可以應用于藥材烘干、食品烘干、蔬菜烘干、果干烘干等，是食品廠、飲料廠、肉制品廠、釀酒廠、面包房、調味品加工廠生產主要的來源之一。