食品滅菌蒸汽發生器如何滅菌保障食品安全?
在生活中最缺少不了的就是食品了,所謂“民以食為天”,我們每天都會吃到東西,所以食品企業是比較容易生存的,但是在這個快速發展的時候,食品的加工不僅需要高效率,更需要安全,只有保障食品的使用安全,才是企業發展的長久之計,因此很多食品加工企業都會在食品加工的過程中進行滅菌工藝。河北石家莊某食品加工企業就在諾貝思購置了0.2噸燃氣食品滅菌蒸汽發生器用于對魔芋絲的加熱滅菌。
這家食品加工企業采用的是兩臺0.2噸燃氣食品滅菌蒸汽發生器,兩臺燒液化氣的食品滅菌蒸汽發生器主要給車間一個5*1.2*0.9米(長×寬×高)不銹鋼水池內的水加熱,天熱的時候開2一3組模塊,冬天的時候4組模塊就必須全開才可滿足工藝要求,工藝溫度要求在95一110℃左右,夏天水40一50分鐘左右可以升到100℃左右,冬天差不多就需要90分鐘左右才能升到100℃左右。水池內的溫度用一個溫控儀和一個溫度計在監測。這家食品加工廠的老板使用這個設備一年有余,效果還不錯,平時也有專門的人在操作保養,所以設備的運行情況還算正常。
在經過諾貝思售后人員上門維護之后,相信這兩臺設備會運行工作更順利。諾貝思生產的食品滅菌蒸汽發生器在各種食品加工行業均有貢獻,它可根據需求定制,根據實際情況調節蒸汽量,精準的控制滅菌的溫度,使細菌失活,保障食品安全。如果您的食品加工企業也想要可持續發展,一定少不了這樣一臺食品滅菌蒸汽發生器。
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