很多人喜歡喝酒，有人鐘愛白酒，有人酷愛啤酒，當然也有人深愛紅酒，我們都知道葡萄酒的美容價值非常高，它具有抗衰防老化的功效，葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化，如何釀造高品質葡萄酒呢？諾貝思蒸汽發生器教你如何釀造紅酒。

其實釀造葡萄酒的過程比大多數人想象的要簡單得多。當酵母將葡萄汁中的糖轉變為二氧化碳和酒精后，二氧化碳以氣體的形式從液體中溢出，滯留在后的酒精，水和其他原存物質的混合物即為葡萄酒。釀酒者的工作就是為酵母創造良好的工作環境，使其順利地將糖轉化為酒精和二氧化碳。而諾貝思釀葡萄酒蒸汽發生器可根據葡萄酒釀造需要來調節溫度和壓力。為葡萄酒發酵創造有利條件。

導致我們自釀酒失敗的最可能的原因就是不夠清潔，甚至可以說這是唯一可能導致釀酒失敗的原因，所以我們反復強調“清潔、無菌”。所有與酒液有接觸的東西，包括發酵桶、虹吸管、攪拌勺、空氣閥等各種器材器具，以及操作者地雙手，都要清潔、消毒，同時也要防止外來物的侵襲。而諾貝思釀葡萄酒蒸汽發生器熱效率高達98％，3—5分鐘產生飽和蒸汽，所產生的蒸汽溫度可達到171°，最重要的是釀酒專用CH18KW蒸汽發生器所產生的高溫蒸汽可以起到消毒滅菌的作用，在高溫條件下讓細菌真菌無處可逃。