說到米酒，相信大家都不陌生，它可是一種民間傳統的酒水做法，雖然說制作工藝非常的簡單，但制作起來還是需要非常的嚴謹，并且它除了米酒這個稱號之外，人們還稱它為甜米酒，一般釀造出來的米酒口味香甜醇美，含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。下面小編跟大家介紹一下釀米酒用蒸汽發生器的4大訣竅，一定要掌握！

1、用來發酵的容器，一定不能含有油水，不然糯米飯在發酵的過程中，就會出現長黑毛的情況。

2、糯米飯最好是整涼透了再用來保溫，不然釀造出來的米酒就會又酸又臭，自然米酒就釀造失敗了。

3、保溫的溫度一定要控制在三十度左右，要是溫度太低，就會導致米酒釀造失敗。

4、發酵的過程中一定要密封容器，不然發酵出來的米酒就會變酸，并且喝起來還會澀口。

其中最難處理的步驟應該就是溫度的把控處理了，很多時候想到溫度達到恒定的30℃是非常困難的一件事情，尤其是在冬天，氣溫想要達到30℃更是難上加難，那么對于溫度的把控怎樣才能處理好呢？別著急，諾貝思蒸汽專家給大家帶來了解決辦法，我們可以利用諾貝思釀米酒用蒸汽發生器解決這個難題，通過釀米酒用蒸汽發生器的蒸汽的溫度給米酒的發酵提供適宜的溫度。

諾貝思釀米酒用蒸汽發生器的蒸汽溫度可以根據我們的需求進行調整，調整到適合的溫度之后我們僅需一鍵啟動設備即可，蒸汽發生器還有一個特點就是出氣快，僅需5秒既有蒸汽發出，只需5-8分鐘蒸汽就能達到飽和度，之后設備會進入溫度恒定狀態，進入該狀態之后設備是處于節能的狀態，在提高我們的效率的同時還能節省我們的成本。后續工作就是等待米酒發酵完成。