中國人自古就喜歡喝酒，吟詩作樂要喝酒，交友吃飯要喝酒，酒水的具體種類成百上千非常之多，在不同的季節要喝不同的酒。在國內所見最多的酒水主要有白酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒,以及雞尾酒等等。現在這個炎熱的天氣正是櫻桃成熟的季節，可以調制櫻桃酒。諾貝思釀酒蒸汽發生器可以用于櫻桃酒的釀制工藝，炎炎夏日來一杯冰涼的櫻桃酒豈不美哉！

釀酒的時候選好原材料很重要，若是采用新鮮櫻桃來釀制的話，主要的區別還是在“壓碎”這個步驟上，首先挑選成熟的質量好的櫻桃，然后使用密封罐配套諾貝思釀酒蒸汽發生器控制溫度發酵，溫度會直接影響酒的質量，所以一定要控制好，而諾貝思釀酒蒸汽發生器多檔位調節能夠精準控溫，提升酒的品質。

釀制櫻桃酒的時候最好用手把櫻桃壓碎，切勿使用研磨機。因為使用研磨機會使釀出的酒不容易澄清。如果是自釀酒的話，在釀制過程中會不可避免地產生很多細菌，如果是大型企業釀造，會全封閉式消毒，但是家庭自制就無法解決這個問題，所以需要采用諾貝思釀酒蒸汽發生器配套釀酒，它在釀酒的發酵、培養、消毒過程中都起著舉足輕重的作用，不僅能抑制大腸桿菌的超標，達到衛生標準，還能幫助釀造出既安全又美味的葡萄酒。由此可見，使用諾貝思釀酒蒸汽發生器釀造出來的櫻桃酒果真不一般！