在豆制品加工過程中，使用蒸汽加熱一直有兩個難題，一是溫度控制，二是蒸汽發生器爐膽內溫度降低后壓力降低，引起豆漿回流。針對如上問題，諾貝思從設計到生產，進行了一系列技術革新，生產的食品加工蒸汽發生器終于起到了一定成效。

  在豆制品加工過程中，對溫度的要求是很嚴格的，傳統的蒸汽鍋爐往往是溫度誤差控制不精準，與設定的控制溫度相差一定距離，這個誤差足以讓豆制品變質甚至報廢。諾貝思研制的豆制品煮漿專用節能型食品加工蒸汽發生器設計了一套精準的溫度控制系統，能精確的探測到豆漿的溫度，反饋給控制系統，控制系統再自主的做出相對應的動作：繼續加熱、停止加熱或者保持現在的溫度。

  食品加工蒸汽發生器在豆制品行業實際應用中，經常有鍋爐停止運行后，爐膽內溫度降低，導致爐內壓力降低，產生虹吸現象，直接的后果是把豆漿通過蒸汽管道返吸進了爐膽，然后結垢。這樣的情況輕則引起爐膽內鈣化物增多，引導起加熱效果降低；重則堵塞蒸汽出氣孔，發生爆炸。諾貝思針對這一問題，獨創水位計自動補壓系統，當爐膽內溫度壓力降低時，水位計附帶的閥門自動開啟，進入空氣，以補充爐膽內的壓力。經多次反復實驗證明，食品加工蒸汽發生器系統完全有效的防止了虹吸現象的產生。