湖南諾貝思定制迷你型電加熱蒸汽發生器加熱石鍋魚案例

湖南岳陽某大酒店定制迷你型電加熱蒸汽發生器加熱石鍋魚，4-5分鐘就可以煮好，非常方便。諾貝思蒸汽發生器咨詢電話：400-090-1391 

湖南岳陽某大酒店是一座集吃、住、娛于一體的大型現代化酒店。內部裝飾豪華且不失典雅，設計新穎別致，自備園林式的停車場，錯落有序，栩栩如生。是一家融匯傳統風格、地方特色和時代氣息的星級店。

該酒店總建筑面積8000-9000平方米，擁有餐廳、宴會廳，有豐盛的中華傳統美食、地方特色名菜及鐵山魚系列經典風味佳肴，提供商務接待、休閑娛樂等服務。

石鍋魚是該酒店的特色美食，該之前選用的是液化氣加熱模式，由于液化氣存在安全隱患，各地事故頻發，國家已經命令禁止公共場合使用液化氣加熱。于是該酒店改用安全高效的蒸汽加熱石鍋魚，在諾貝思定制了迷你型電加熱蒸汽發生器加熱石鍋魚。

作為湘菜中的一道名菜，石鍋魚制作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋， 將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，最后用迷你電加熱蒸汽發生器給石鍋魚加熱至熟，這樣經過一番復雜的烹調工序的操作流程之后，一鍋"石鍋魚"誕生了

石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，比臉盆還要大，渾圓厚實，足足有20斤重。 每一張飯桌中間特意設置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的迷你電加熱蒸汽發生器加熱。石鍋的好處，在于是用天然含有對人體有益的有機礦石雕刻而成，經過煮制。會產生對人體有益的鈣、鋅等礦物質。

據酒店負責人介紹，一個石鍋魚配備一臺迷你型電加熱蒸汽發生器，4-5分鐘就可以煮好，非常方便。迷你型電加熱蒸汽發生器使用到現在基本沒出現什么問題。

盡管如此，諾貝思售后技術工程師還是給每臺迷你型電加熱蒸汽發生器，做了全面檢查。發現有個別安全閥出現漏氣的現象，又幫助客戶更換了新的安全閥，并建議客戶預留幾個安全閥備用。石鍋魚老板對諾貝思細心周到的服務感到很滿意。