很多人都喜歡吃番茄醬，它味道甜美又富有營養，富含人體多種所需營養成分，無論是老人還是小孩都可以吃，番茄醬是經過濃縮而成的一種醬料，在制作過程中涉及到幾種工藝，而其中最重要的就是使用番茄醬加工蒸汽發生器進行濃縮配套處理，那么番茄醬加工蒸汽發生器是如果在濃縮過程中起作用的呢？

首先制作番茄醬要選擇好的原料，這個是基礎，要選擇剔除帶有綠肩、污斑、裂果、損傷、臍腐和成熟度不足的果實，清洗干凈后送到加工車間，然后倒入番茄醬加工蒸汽發生器產生的蒸汽進行蒸制。而在蒸制的過程中濃縮是關鍵步驟，諾貝思番茄醬加工蒸汽發生器能夠連續產生蒸汽加熱半小時左右即可。

在加熱的過程中是為了殺菌處理，冷卻時間和溫度依包裝容器的傳熱性、醬體濃度和裝量而定，防止過熱導致瓶罐破裂，因此在這個過程中，通過諾貝思番茄醬加工蒸汽發生器進行溫度的控制是必不可少的！加工而成的番茄醬如果密封比較好可以存放一年以上而不變質。