很多人喜歡喝蜂蜜，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護創面、促進細胞再生和滲液吸收的諸多功能，內服也有很多功效，但是你知道蜂蜜是怎么釀造的嗎？在蜂蜜釀造過程中使用諾貝思滅菌蒸汽發生器進行消毒處理，能夠有效控制有益菌的存活，消除有害細菌，抑制微生物生長。

蜂蜜是蜜蜂用舌吸管從蜜源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，帶回蜂箱后，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過蜜蜂反復吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉化酶的花蜜儲藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人們可以利用搖蜜機的離心作用獲得成品原質蜂蜜。此時的蜂蜜中含有許多生物活性物質，其中嗜糖酵母菌對蜂蜜的儲存十分不利，當蜂蜜含水量超過20%時，在適宜的溫度條件下，可使蜂蜜發酵變質，失去營養價值，因此需要諾貝思蜂蜜滅菌蒸汽發生器對蜂蜜進行消毒滅菌。

消毒滅菌就免不了要加熱，但蜂蜜中含有許多活性物質，為了保全其營養價值，滅菌過程中也不能一味地加熱升溫，而需循序漸進，隨時控溫。有蜂蜜滅菌經驗的人都知道，75度左右為最佳溫度，而如何將溫度控制在這個范圍內？諾貝思蜂蜜滅菌蒸汽發生器溫度壓力精準可控，多檔位調節避免了溫度忽高忽低對蜂蜜生產造成不利影響。釀造好蜂蜜就用諾貝思蒸汽發生器。