飲茶不但是傳統飲食文化，喝茶也有助防老，具養生保健功能,同時，由于茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素，對于消除自由基有一定的效果。但是茶葉的存放需要一定的技巧的，茶葉容易受潮發霉，而使用諾貝思茶葉烘干電蒸汽發生器能夠有效避免茶葉發霉，保持茶葉原始口感。

如果茶葉沒有出現霉點，只是輕微受潮，那就挑天氣好的時候，把茶葉拿到通風透氣的地方，利用自然風散去悶悶的霉氣即可。但此種方法只適合茶葉量較少，且受潮較輕的情況。加工后的茶葉需要在通風、干燥、無異味的環境中存放，在茶葉殺青的過程中也需要用到茶葉烘干電蒸汽發生器。

如果受潮的茶葉量較大，受潮的程度較重，就只能用諾貝思茶葉烘干蒸汽發生器了，利用蒸汽將餅茶稍蒸軟，然后放在通風干燥的地方等待餅茶水分褪去即可，如果不想等待，也可用諾貝思茶葉烘干電蒸汽發生器進行輕微烘干即可。很多茶葉生產廠家大都使用諾貝思茶葉烘干電蒸汽發生器對茶葉進行烘干，從而保證茶葉的品質。