食品加工業是我國重要的支柱產業，據國家質監總局的檢查結果，仍存在很多不合格的食品，民以食為天，食以安全為先，所以如何用小型蒸汽發生器進行食品清潔生產是一個值得關注和思考的問題。

 食品加工行業用小型蒸汽發生器實行工業生產全過程控制，排除污染或將污染物消除在生產過程之中，解決食品質量和食品工業可持續發展的難題。蒸汽發生器產生蒸汽通入到清洗、粉碎、混合、成型、攪拌、冷凍、包裝等機械設備中，利用高溫高壓蒸汽帶來熱能或者動能完成食品加工包裝的每一個工序。

 小型蒸汽發生器通過能源消耗將水變成高純度的蒸汽，經過管道直接通入到食品生產機械中，避免接觸外界污染，而且該蒸汽高溫高壓，還能起到殺菌消毒的作用。該蒸汽發生器依靠清潔能源運作，符合國家節能減排的環保規定，投入到食品加工行業實施清潔生產，減低人們對食品品質和安全問題的擔憂。